Ingredients alimentaris

Goma xantana

Tipus:Espessidors

Núm. CAS:11138-66-2

Embalatge: 25 kg/bossa

20 tones per 1x20Fcl sense palet

Quantitat mínima de comanda: 1000 kg
Carragenina

Tipus: Espessidors

Núm. CAS: 11114-20-8

Embalatge: 25 kg/bossa;

Quantitat mínima de comanda: 1000 kg
Alginat de sodi

Nom del producte: Alginat de sodi

Núm. CAS: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Grau: Grau alimentari

Emmagatzematge: Lloc fresc i sec

Vida útil: 2 anys

Paquet: 25 kg/tambor
Cel·lulosa microcristal·lina

Núm. CAS:9004-34-6
Embalatge:25 kg/Bossa
Quantitat mínima de comanda:1000 kg

Ítem	Especificació	Resultat
Exterior físic	Pols blanca o groguenca	Pols blanca o groguenca
Viscositat (1%, mpa.s)	3000 minuts	3800
Grau de substitució	0,9 min	0,94
pH (25 °C)	7.0-9.0	8.2
Humitat (%)	8.0Màx.	6.54
Puresa (%)	95,0%	98.6
Malla	El 98% passa per 80	passar
Observacions	Viscositat mesurada en base humida d'una solució d'aigua a l'1%, a 25 °C, viscosímetre Brookfield tipus LVDV-I.
Conclusió	Mitjançant anàlisi, la qualitat d'aquest lot núm. està aprovada.

Elements físics i químics		Mètode de prova GB6783-2013	Resultat
Força de la gelatina (6,67%, 10°C) (floració)		240-260	253
Viscocitat (6,67%, 60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Mida de partícula (malla)		40	40
Humitat (%)		≤14	8
Cendres (%)		≤2.0	0,65
Valor del pH		4.0-6.5	5.8
Transmitància (%) /longitud d'ona (nm)	450 nm	≥30	86
Transmitància (%) /longitud d'ona (nm)	620 nm	≥50	92
Transparència (5%) (mm)		≥250	43
Partícules insolubles (%)		≤0,2	0,1
Diòxid de sofre SO2 (mg/kg)		≤30	18
Peròxid d'hidrogen H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsènic (As) (mg/kg)		≤1.0	0,8
Crom (Cr) (mg/kg)		≤2.0	0,9
Plumbum (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmi (mg/kg)		≤0,1	Passar
Mercuri (mg/kg)		≤0,05	Passar
Color	Granular de color groc clar o blanc groguenc

Nom: Àcid sòrbic recobert Descripció del producte: preneu l'àcid sòrbic com a matèria primera principal, utilitzant la tecnologia patentada i equips, recoberts amb oli hidrogenat comestible. El gust àcid s'allibera de manera suau i de llarga durada i el producte recobert té un bon efecte antiadherent. Núm. CAS: 110-44-1 Especificació tècnica:
Índex	Índex
Aspecte	Pols cristal·lina blanca
Contingut d'àcid sòrbic	85-90%
Contingut d'oli hidrogenat comestible	10-15%
Arsènic	2 ppm màxim
Plom	2 ppm màxim
Mida de malla (20-100 mesh)	90% mínim
Ús: s'utilitza principalment com a additius alimentaris, utilitzats en la producció de dolços i fleca. Embalatge: En caixes o bosses de 25 kg. Vida útil: 2 anys. Emmagatzematge i transport: Apte per a qualsevol condició de transport, segellat i emmagatzemat en magatzem ventilat, sec i ombrívol, no es pot barrejar amb el verinós

Propietats sensorials
Elements de prova	Estàndard	Resultat
Aspecte	Pols cristal·lina;	Aprovat
Color	Blanc;	Aprovat
Sabor/Olor	Lleugera aroma de canyella;	Aprovat
Impuresa	Res d'assumptes bruts;	Aprovat
Propietats físiques i químiques
Elements de prova	Estàndard	Resultat
Cinamat de potassi Contingut (ω/%)	≥99.0	99.7
Humitat, g/100 g	≤0,5	0,2
Mida de partícula, %	Taxa de pas de malla 40 ≥99.0	100%
pH (solució aquosa al 10%)	7–8	7.2

Nom del producte	Pols de diacetat de sodi CAS 126-96-5, venda calenta, compra de diacetat de sodi
Aspecte	pols blanca
Certificació	ISO
Aplicació	additius alimentaris
Paraules clau	Comprar diacetat de sodi；Diacetat de sodi；Diacetat de sodi
Emmagatzematge	Conservar en un lloc fresc, sec i fosc en un recipient o cilindre hermèticament tancat.
Vida útil	24 mesos