Lecitina de soja
| Aspecte | Líquid viscós, de color marró clar a groc sense partícules estranyes. |
| Gust/olor | Insípid, predominantment de soja |
| Insoluble en acetona | 60% mínim |
| Insoluble en hexà | 0,3% màxim |
| Humitat | 1,0% màxim |
| Valor àcid | 30 KOH/g màxim |
| Índex de peròxid | 5,0 meq/kg màxim |
| Color (Gardner) | 12 Màxim |
| Viscositat (a 250 °C Brookfield) | 60-140 Poise màxim |
| Metalls pesants (plom i plom) | 100 ppb màxim |
| Metalls pesants (arsènic As) | 10 ppb màxim |
Lecitina de soja en pols
La lecitina en pols és l'additiu alimentari natural pur fet de lecitina de soja líquida concentrada comestible NO GMO amb el conjunt complet d'equips d'extracció supercrítica de CO2 importats de l'empresa Uhde d'Alemanya. El contingut total de lecitina és superior al 95%, inclòs el contingut de fosfatidilcolina (PC, lecitina) del 20-23%. La lecitina en pols té moltes funcions nutritives i sanitàries per al cos humà. Pot prevenir i alleujar eficaçment l'aterosclerosi i altres malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, eliminar la fatiga, enfortir la capacitat de memorització, l'absorció i la utilització dels aliments, augmentar la resistència i l'energia del cos i millorar les funcions del cor i el cervell.
La lecitina de soja és un producte que s'extreu del peu d'oli de l'oli de soja. És un èster compost de glicerina, àcid gras, colina o colamina, i es pot dissoldre en oli i dissolvents no polars.
La composició de la lecitina de soja és complexa, i conté principalment lecitina (aproximadament un 34,2%), cefalina (aproximadament un 19,7%), fosfolípid d'inositol (aproximadament un 16,0%), fosfatidilserina (aproximadament un 15,8%), àcid fosfatídic (aproximadament un 3,6%) i altres fosfolípids (aproximadament un 10,7%).
El producte són grànuls de color groc a groc fosc. Els fosfolípids es poden extreure no només de la soja, sinó també de les llavors de gira-sol i els rovells d'ou. Els grànuls de lecitina de soja Amulin són pols extruïdes i granulades, que es poden utilitzar en comprimits o com a matèries primeres per a l'extracció.
1. Més de 10 anys d'experiència amb certificació ISO,
2. Fàbrica de barreges de sabors i edulcorants, marques pròpies de Tianjia,
3. Recerca sobre el coneixement del mercat i seguiment de tendències,
4. Lliurament puntual i promoció d'estoc en productes amb molta demanda,
5. Fiable i seguir estrictament la responsabilitat del contracte i el servei postvenda,
6. Professional en servei logístic internacional, documents de legalització i procés d'inspecció de tercers.
