Maltodextrina

Descripció breu:

Núm. CAS:9050-36-6

Embalatge:25 kg/Bossa

Quantitat mínima de comanda:1000 kg

Element de prova	Estàndard	Resultat
Descripció	Pols cristal·lina blanca	Conformar-se
rang de fusió	92-96 ℃	Conformar-se
PH	4,5-6,5	Conformar-se
Pèrdua per assecatge,	≤0,20 %	Conformar-se
Cendra	≤0,6%	Conformar-se
Metalls pesants (Pb)	≤5,0 mg/kg	Conformar-se
Assaig (en base seca)	98,5%-101,0%	Conformar-se
As	≤2,0 mg/kg	Conformar-se
Conté bacteris	≤300 ufc/g	Conformar-se
Coliformes	Negatiu	Negatiu

Envia'ns un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Edulcorants Maltodextrina

Descripció de la maltodextrina:

Maltodextrina obtinguda per la fermentació de la glucosa, com a pols cristal·lina blanca, amb un sabor dolç refrescant, no fàcilment higroscòpica, estable a altes temperatures, pH estabilitzat en un ampli rang, dissol una lleugera sensació de refredament a la boca, per a una varietat d'aliments.

Emmagatzematge de maltodextrina:

Apilar en un lloc ventilat, evitant la pluja, la humitat i la insolació. Manipular amb cura per evitar danys a la bossa i guardar-la lluny de substàncies tòxiques.

Què és la maltodextrina?

El preu de la maltodextrina és un polisacàrid, que consisteix en unitats de D-glucosa connectades per cadenes de longituds variables. Es pot derivar enzimàticament de qualsevol midó. El que oferim és el preu de la maltodextrina enzimada i purificada a partir del midó de blat de moro.

que no té el risc de causar intolerància al gluten.

A causa de la seva hidròlisi parcial, la maltodextrina és fàcilment digerible, s'absorbeix tan ràpidament com la glucosa, i pot ser moderadament dolça o gairebé insípida.

Els preus de la maltodextrina es classifiquen per DE (equivalent a dextrosa) i tenen un DE entre 10 i 40.

La maltodextrina és un polisacàrid nutritiu amb un preu baix, un sabor suau i sense gust, i gairebé sense dolçor.

Té una bona funció de transport i és un excel·lent portador de diversos edulcorants, agents aromatitzants, farcits, etc. També té bons efectes emulsionants i espessidors.

Funció de la maltodextrina

Si el valor DE és més alt, les cadenes de glucosa són més curtes, cosa que significa que la dolçor i la solubilitat són més altes, i la resistència a la calor és més baixa. Per sobre de DE 20, el codi NC de la Unió Europea l'anomena xarop de glucosa, a DE 10 o inferior la nomenclatura del codi NC duaner classifica els preus de la maltodextrina com a dextrines.

Per què triar-nos?

1. Més de 10 anys d'experiència amb certificació ISO,
2. Fàbrica de barreges de sabors i edulcorants, marques pròpies de Tianjia,
3. Recerca sobre el coneixement del mercat i seguiment de tendències,
4. Lliurament puntual i promoció d'estoc en productes amb molta demanda,
5. Fiable i seguir estrictament la responsabilitat del contracte i el servei postvenda,
6. Professional en servei logístic internacional, documents de legalització i procés d'inspecció de tercers.