Fabricant d'additius alimentaris TianJia Natamycin 50% en lactosa

El producte es divideix en dos tipus: lactosa i glucosa, que es poden utilitzar en begudes.Hi ha grau farmacèutic i grau alimentari.Aquesta lactosa de qualitat alimentària s'utilitza per a formatge cremós, formatge, crema agra, iogurt, formatge en trossos, rodanxes de formatge, barreja d'amanida envasada, etc.

La natamicina és un inhibidor de fongs filamentosos natural, d'ampli espectre, eficient i segur de llevats i floridura.No només pot inhibir els fongs, sinó que també pot prevenir la producció de micotoxines.La natamicina és inofensiva per al cos humà, difícil de ser absorbida pel tracte digestiu humà i és difícil que els microorganismes hi tinguin resistència.Al mateix temps, a causa de la seva baixa solubilitat, normalment s'utilitza per a la prevenció de la corrosió superficial dels aliments.Conservants biològics.

La natamicina s'utilitza per tractar infeccions per fongs, com Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium i Penicillium.S'utilitza localment com a crema, gotes oculars o pastilles (per a infeccions orals).Quan s'administra d'aquesta manera, la natamicina mostra una absorció insignificant al cos.Quan es pren per via oral, rarament o no s'absorbeix pel tracte gastrointestinal, per la qual cosa no és adequat per a infeccions sistèmiques.Les pastilles de natamicina també s'utilitzen per tractar infeccions per llevats i candidiasi oral.