Ingredients alimentaris

Element d'inspecció	Requisits de qualitat
Descripció	Pols de fluència lliure de color vermell a vermell marró, sense estranys matèria i sense olor.
Mida de partícula	Tamís de pas 100% de malla 40 Tamís de pas del 90% de malla 80
Assaig de β-carotè	≥10,0%
Mesura del color	≥130.0
Pèrdua per assecat	≤5,0%
Arsènic (com a As)	≤2,00 ppm
Plom (com a Pb)	≤2,00 ppm
Recompte total de microbis aeròbics	≤1000 ufc/g
Recompte total de floridures i llevats	≤100 ufc/g
Enterobacterià	≤10 ufc/g
Contingut net	Complir amb les bones pràctiques d'embalatge

ELEMENT DE PROVA	BP 2010	RESULTAT DE LA PROVA
Descripció	Pols granular blanca, higroscòpica o cristalls transparents
Identificació	Supera la prova	Supera la prova
Solubilitat	Molt soluble en aigua, pràcticament insoluble en etanol (96%)	Supera la prova
Assaig (en base anhidra), %	99,0 — 101,0	99.7
Clorurs, ≤ ppm	50	<50
Metalls pesants (com a Pb), ≤ ppm	10	< 10
Sodi, ≤%	0,3	<0,3
Oxalats, ≤%	0,03	<0,03
Sulfats, ≤%	0,015	<0,015
Acidesa o alcalinitat	Supera la prova	Supera la prova
Substàncies fàcilment carbonitzables	No més profund que l'estàndard	No més profund que l'estàndard
Pèrdua per assecat, %	4.0-7.0	5.3
Conclusió	D'acord amb l'estàndard de BP 2010