diòxid de silici
Introducció:
La sílice (fórmula química: SiO2) és un òxid àcid, i l'hidrat corresponent és l'àcid silícic (H2SiO3). La sílice és el compost més important del silici. La sílice natural present a la Terra representa aproximadament el 12% de la massa de l'escorça terrestre. La seva existència és cristal·lina i amorfa. Col·lectivament, s'anomena sílice.
La sílice de grau alimentari s'utilitza principalment com a agent antiaglomerant en ou en pols, llet en pols, cacau en pols, mantega de cacau, sucre en pols, greix en pols, cafè instantani, sopa en pols i essència en pols.
Les partícules de pols alimentària són propenses a enganxar-se i aglomerar-se a causa dels canvis de temperatura, l'augment de la humitat ambiental o la pressió d'apilament entre envasos, cosa que afecta la qualitat del producte i la seva vida útil. El diòxid de silici té un efecte antiaglomerant en els aliments, principalment separant les partícules individuals mitjançant l'encapsulació de les partícules de pols alimentària, mantenint la pols en un estat on hauria de fluir lliurement i aconseguint un efecte antiaglomerant.
A més, la sílice encapsulada a l'exterior de la pols és digerida i absorbida per la humitat dels gasos circumdants a través de petits porus, cosa que evita que els aliments s'humitegin i s'aglutinin durant l'emmagatzematge.
Nivell de seguretat:
El diòxid de silici (SiO2) és un agent antiaglomerant alimentari aprovat internacionalment per la FDA. El diòxid de silici utilitzat en els conservants alimentaris és una pols blanca lletosa de diòxid de silici d'alta puresa sintetitzat artificialment.
La sílice sintètica té les característiques d'una superfície més gran, una porositat més alta, una forta adsorció, propietats físiques estables, no tòxica, inodora i sense efectes fisiològics sobre el cos humà després del consum.
Nota:Els aliments típics que utilitzen sílice inclouen espècies en pols, greix vegetal en pols, aliments assecadors per polvorització, productes microencapsulats, aromatitzants en pols, etc., amb una quantitat utilitzada del 0,25 al 2%.
1. Més de 10 anys d'experiència amb certificació ISO,
2. Fàbrica de barreges de sabors i edulcorants, marques pròpies de Tianjia,
3. Recerca sobre el coneixement del mercat i seguiment de tendències,
4. Lliurament puntual i promoció d'estoc en productes amb molta demanda,
5. Fiable i seguir estrictament la responsabilitat del contracte i el servei postvenda,
6. Professional en servei logístic internacional, documents de legalització i procés d'inspecció de tercers.












