Pols de prolina
Prolina (abreujada com a Pro o P), amb la fórmula química C5H9NO2 i un pes molecular de 115,13, és un subaminoàcid cíclic. Els α-aminoàcids, neutres, amb un punt isoelèctric de 6,30, tenen una solubilitat en aigua més gran que qualsevol altre aminoàcid, i es poden dissoldre al voltant de 162 g en 100 g d'aigua a 25 ℃. Fàcil de delicuescent però no fàcil de cristal·litzar, amb un sabor dolç. L'escalfament conjunt amb una solució de ninhidrina genera compostos grocs. Un cop entra a la cadena peptídica, es pot produir hidroxilació, donant lloc a la formació de 4-hidroxiprolina, que és un component important del col·lagen animal. La hidroxiprolina també és present en diverses proteïnes vegetals, particularment relacionada amb la formació de parets cel·lulars. Les plantes sovint experimenten una acumulació significativa de prolina en diverses condicions adverses com ara sequera, altes temperatures, baixes temperatures i salinitat. Àmpliament utilitzat en camps clínics, biomaterials, industrials i altres.
Hi ha tres formes de prolina:DL-prolina, L-prolina i D-prolina. La prolina comunament coneguda com a L-prolina és un aminoàcid natural. A temperatura ambient, aquest producte és un cristall columnar. Es descompon ràpidament quan s'escalfa a 215-220 ℃. Soluble en aigua calenta i etanol. Lleugerament dolç i higroscòpic. Racemització en solució alcalina. [α] D25-86,5 ° (aigua), -60,4 ° (àcid clorhídric 5N). Distribuït en diverses proteïnes. Un aminoàcid amb un contingut moderat en el plàncton marí; també existeix en l'aigua de mar, les partícules i els sediments marins.
La prolina és un aminoàcid no essencial en el cos humà.
Funció i propòsit
Aplicació a la indústria farmacèutica
Medicaments d'aminoàcids. Una de les matèries primeres per a la infusió d'aminoàcids compostos. S'utilitza per a la suplementació de proteïnes després de la malnutrició, la deficiència de proteïnes, malalties gastrointestinals greus, cremades i procediments quirúrgics. No té efectes secundaris tòxics evidents.
Efectes intrabiològics
En els organismes vius, la prolina no només és una substància ideal per a l'osmoregulació, sinó que també serveix com a substància protectora per a les membranes i els enzims, així com com a eliminadora de radicals lliures, protegint així el creixement de les plantes sota estrès osmòtic. Per a l'acumulació d'una altra substància important d'osmoregulació en vacúols en organismes vius amb ions de potassi, la prolina també pot tenir un paper regulador en l'equilibri osmòtic citoplasmàtic.
Aplicacions industrials
En la indústria de la síntesi, la prolina pot participar en la inducció de reaccions asimètriques i servir com a catalitzador per a la hidrogenació, la polimerització i les reaccions mediades per aigua. Quan s'utilitza com a catalitzador per a aquestes reaccions, té una forta activitat i una bona estereoespecificitat.
Aplicacions en altres camps
1. La prolina i els seus derivats s'utilitzen habitualment com a catalitzadors simètrics en reaccions orgàniques, i la reducció de CBS i la reacció de condensació aldòlica catalítica de la prolina en són exemples destacats.
2. Durant l'elaboració de la cervesa, la proteïna és rica en prolina unida a polifenols, que poden produir terbolesa (enterbolència).
3. Matèries primeres per a la síntesi d'inhibidors d'èsters de càlculs biliars.
4. Els agents aromatitzants, que reaccionen amb el sucre per coescalfament per formar grups aminohidrogen, poden produir substàncies amb fragàncies especials.
1. Més de 10 anys d'experiència amb certificació ISO,
2. Fàbrica de barreges de sabors i edulcorants, marques pròpies de Tianjia,
3. Recerca sobre el coneixement del mercat i seguiment de tendències,
4. Lliurament puntual i promoció d'estoc en productes amb molta demanda,
5. Fiable i seguir estrictament la responsabilitat del contracte i el servei postvenda,
6. Professional en servei logístic internacional, documents de legalització i procés d'inspecció de tercers.
