FCC Xanthan Gum 80 mesh/200 mesh de gruix
Descripció de la goma xantana:
La goma xantana és un heteropolisacàrid àcid extracel·lular produït per la fermentació del bacteri xanthomonas campestris.Fet a partir de midó de blat de moro i altres hidrats de carboni mitjançant els processos d'aglutinació, extracció, evaporació i mòlta, s'utilitza àmpliament en indústries com l'alimentació, l'oli, el ming i el tèxtil.
Funció:
Àmpliament utilitzat com a espessidor resistent a la sal/àcid, agent de suspensió i emulsionant d'alta eficiència, agent d'ompliment d'alta viscositat en
diversos aliments i begudes.No només pot millorar el rendiment de la conservació de l'aigua i el manteniment de la forma, sinó que també pot millorar l'estabilitat de congelació/descongelació i el gust dels aliments i begudes.
Hora de publicació: Oct-10-2022