Fabricant d'additius alimentaris TianJia NISIN
Tipus:Antioxidants, conservants
Aspecte de la nisina:pols blanca
Grau de nisina:conservant d'aliments
La nisina (CAS 1414-45-5) és una pols marró clar, un pèptid antibacterià policíclic produït pel bacteri Lactococcus lactis que s'utilitza com a conservant d'aliments.Streptococcus, la seguretat és molt alta.L'estreptococ làctic, però amb altres conservants del sistema anticorrosió, pot protegir eficaçment els aliments de la destrucció microbiana, ara s'utilitza àmpliament en productes carnis, lactis, etc.
Aplicacions:
1. La nisina és una mena d'agent antimicrobià d'espectre estret, pot matar i inhibir els bacteris gram-positius i el llevat, els bacteris gram-negatius i els motlles no són vàlids.Les regles es poden utilitzar en carn i productes lactis a la Xina, la quantitat més gran de 0,5 g/kg;A la beguda de proteïnes vegetals i enllauna ús màxim de 0,2 g/kg.
2. A causa del seu espectre d'activitat naturalment selectiu, també s'utilitza com a agent selectiu en medis microbiològics per a l'aïllament de bacteris gramnegatius, llevats i floridures.
Pols conservant natural de grau alimentari
E234 Nisin
La nisina és un pèptid antibacterià biològic natural produït per la fermentació de la nisina present de forma natural a la llet i el formatge.Té un efecte antibacterià d'ampli espectre i pot inhibir eficaçment el creixement i la reproducció de la majoria de bacteris gram-positius i les seves espores.En particular, té efectes inhibidors evidents sobre Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulí i altres bacteris, i pot tenir un paper en la conservació i conservació de molts aliments.A més, la nisina té una bona estabilitat, resistència a la calor i resistència a l'àcid, i té bones perspectives d'aplicació a la indústria alimentària.
NISIN es pot utilitzar àmpliament en productes carnis, lactis, aliments enllaunats, marisc, begudes, begudes de suc de fruita, ous líquids i productes d'ou, condiments, processos de fermentació, productes al forn, aliments de conveniència, espècies base, camps alimentaris, etc.
1. Més de 10 anys d'experiència amb la certificació ISO,
2.Fàbrica de barreja de sabors i edulcorants, marques pròpies de Tianjia,
3. Recerca sobre el coneixement del mercat i seguiment de tendències,
4. Entrega oportuna i promoció d'estoc en productes calents i exigents,
5. Fiable i seguir estrictament la responsabilitat del contracte i el servei postvenda,
6. Professional en Servei Logístic Internacional, Documents de Legalització i Procés d'Inspecció de Tercers.
