Coses que heu de saber sobre l'aïllat de proteïna de soja

Coses que heu de saber sobre l'aïllat de proteïna de soja

–Escrit per l'equip de Tianjiachem

Què és l'aïllat de proteïna de soja(ISP)?

L'aïllat de proteïna de soja és un tipus de proteïna que es deriva dels productes de soja després d'haver-se aïllat de tots els altres ingredients, excepte de les proteïnes de la soja.Tot i que no està relacionat amb els productes carnis, conté proteïnes elevades, la qual cosa la converteix en una bona opció de suplementació proteica per als vegetarians.

Beneficis de l'aïllat de proteïna de soja

Com diuen els estudis científics, la proporció de proteïnes de la proteïna de soja pot arribar al 90%.Mentre que altres tipus de proteïnes no tenen un valor nutricional tan alt com l'aïllat de proteïna de soja.Cal afegir vitamines, aminoàcids i minerals a altres proteïnes vegetals, però si escolliu un aïllat de proteïna de soja, ja conté aquestes substàncies nutritives.

Amb substàncies nutritives tan riques a l'aïllat de proteïna de soja, els investigadors del sector de les ciències de la vida i del sector sanitari han realitzat estudis i han conclòs que l'aïllat de proteïna de soja té un rendiment significatiu per ajudar a mantenir l'intestí sa, facilitant els nutrients del vostre cos.Els investigadors també diuen que l'aïllat de proteïna de soja dietètica redueix el risc de càncer de mama, malalties del cor, nivells de colesterol i osteoporosi, ajusta l'equilibri hormonal i ajuda a la defensa immune.

Aplicació d'aïllat de proteïna de soja

Productes carnis:L'aïllat de proteïna de soja s'utilitza àmpliament en productes carnis com a additius saludables per millorar la textura, el sabor i la qualitat.

Productes làctics:L'aïllat de proteïna de soja s'utilitza àmpliament en productes lactis per substituir la llet en pols, les begudes no làctiques i diverses formes de productes lactis.

Productes de pasta:L'aïllat de proteïna de soja s'utilitza àmpliament en productes de pasta per millorar el color de la pell i allargar la vida útil.

Suplements nutricionals:L'aïllat de proteïna de soja també pot ser una bona elecció de suplements nutricionals.

A més, l'aïllat de proteïna de soja també s'utilitza àmpliament en begudes i aliments fermentats.